誰知道“點心”一詞的由來？

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　　“點心”由來 相傳東晉時期一大將軍，見到戰士們日夜血戰沙場，英勇殺敵，屢建戰功，甚爲感動，隨即傳令烘制民間喜愛的美味糕餅，派人送往前線，慰勞將士，以表“點點心意”。自此以後，“點心”的名字便傳開了，並一直延用至今。 考證“點心” 清顧張思的《土風錄》卷六，“點心”條下雲：小食曰點心，見《吳曾漫錄》。唐鄭傪爲江淮留後，家人備夫人晨馔，夫人謂其弟曰“治妝未畢，我未及餐，爾且可點心。”由文中可知點心古時亦指晨馔。 同書又引周輝《北轅錄》雲：“洗漱冠柿畢，點心已至。”後文說明點心爲饅頭、馄饨、包子等，在唐朝已有此名了。 而茶食一名，據《土風錄》雲：“幹點心曰茶食，見宇文懋《昭金志》：‘婿先期拜門，以酒撰往，酒三行，進大軟脂小軟脂，如中國寒具，又進蜜糕，人各一盤，曰茶食。” 從文獻上看來，點心與茶食兩者原有區別，性質也就不同，但是後來早已混同了。 南北“點心” 據我的考察，北方的點心曆史古，南方的曆史新，古者可能還有唐宋遺制，新的只是明朝中葉吧。點心鋪招牌上有常用的兩句話，我想借來用在這裏，似乎也還適當，北方可以稱爲“官禮茶食”，南方則是“嘉湖細點。(王朝網路 wangchao.net.cn)

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標籤: 一詞點心由來知道

 

“點心”由來 相傳東晉時期一大將軍，見到戰士們日夜血戰沙場，英勇殺敵，屢建戰功，甚爲感動，隨即傳令烘制民間喜愛的美味糕餅，派人送往前線，慰勞將士，以表“點點心意”。自此以後，“點心”的名字便傳開了，並一直延用至今。 考證“點心” 清顧張思的《土風錄》卷六，“點心”條下雲：小食曰點心，見《吳曾漫錄》。唐鄭傪爲江淮留後，家人備夫人晨馔，夫人謂其弟曰“治妝未畢，我未及餐，爾且可點心。”由文中可知點心古時亦指晨馔。 同書又引周輝《北轅錄》雲：“洗漱冠柿畢，點心已至。”後文說明點心爲饅頭、馄饨、包子等，在唐朝已有此名了。 而茶食一名，據《土風錄》雲：“幹點心曰茶食，見宇文懋《昭金志》：‘婿先期拜門，以酒撰往，酒三行，進大軟脂小軟脂，如中國寒具，又進蜜糕，人各一盤，曰茶食。” 從文獻上看來，點心與茶食兩者原有區別，性質也就不同，但是後來早已混同了。 南北“點心” 據我的考察，北方的點心曆史古，南方的曆史新，古者可能還有唐宋遺制，新的只是明朝中葉吧。點心鋪招牌上有常用的兩句話，我想借來用在這裏，似乎也還適當，北方可以稱爲“官禮茶食”，南方則是“嘉湖細點。

 

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