以大部分菜市场每天都买的到的你只有鳕鱼跟鲑鱼可选,旗鱼跟鲨鱼也常见,鲔鱼太贵买不太到,基本上如果是切一片片来卖的都是大型鱼,所以刺都很大也很少
我觉得白鲳鱼很不错唷!!!肉细味美,几乎没有刺、没有鳞,不会哽人
鳕鱼就是很好的选择 肉质细 刺又明显,不然建议您 熬吻仔鱼粥 也是很棒的
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