素菜有哪些食物富含胶质？

如白萝卜炖牛筋、牛腱等。他解释，胶质是眼睛内玻璃体的主要物质，多吃这类食物，绝对有帮助，尤其是飞蚊症、散光的患者，接受正规治疗外，不妨利用食补来保健。如果不吃牛肉，猪脚也是选择之一，但食用时要留意胆固醇数值。 牛蹄筋、猪蹄、鸡翅、鸡皮、鱼皮及软骨中，都富含胶原蛋白。

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