如果先放番茄，蛋就会变得很散、细细碎碎的；先放蛋，这样吃起来比就有吃到炒蛋的感觉，至于口感嘛，哪个先放应该没有差别，技巧跟调味才真的是会有差别。
基本上...应该是都可以~ 番茄本来就可以吃生的...蛋也是... 可是如果你喜欢吃煮烂一点的番茄... 就先放番茄...再放蛋... 如果你想吃熟一点的蛋,那就先放蛋再放番茄... 如果是我,我会先放番茄再放蛋... 毕竟蛋煮太久不好吃~~ 所以我比较支持你奶奶的做法... 相信有经验的老人家吧~ 降子应该会比较好吃一点....
如果先放番茄，蛋就会变得很散、细细碎碎的；先放蛋，这样吃起来比就有吃到炒蛋的感觉，至于口感嘛，哪个先放应该没有差别，技巧跟调味才真的是会有差别。
基本上...应该是都可以~ 番茄本来就可以吃生的...蛋也是... 可是如果你喜欢吃煮烂一点的番茄... 就先放番茄...再放蛋... 如果你想吃熟一点的蛋,那就先放蛋再放番茄... 如果是我,我会先放番茄再放蛋... 毕竟蛋煮太久不好吃~~ 所以我比较支持你奶奶的做法... 相信有经验的老人家吧~ 降子应该会比较好吃一点....