是因为产地不同，加上烘焙程度不同，曼特宁几乎都是重度烘焙，很少有看过中度烘焙的，重度烘倍的(曼特宁)适合拿来做花式咖啡，如: 打奶泡画图案，至于你说的分几种，我想这个不是很重要，最重要的是豆子的烘焙与栽培了