1、水质：“养鱼先养水”这是养鱼行家经验之谈。选择什么样的水来饲养金鱼，怎样保持良好的水质，是养好金鱼的关键。
水的种类
（1）河水、湖水：水性温和、含有大量浮游生物，有取之方便、成本低等优点。但是，由于近年来污染严重，腐殖质、细菌、寄生虫等含量过多，如不经严格处理就不宜饲养金鱼。
（2）井水、泉水：一般污染少，矿物质含量较多，属硬水。取之方便，成本也低，是饲养金鱼的理想用水之一，用井水、泉水养金鱼，还能使金鱼体色鲜艳。但是，使用这两种水养鱼应注意：第一，由于它们都属地下水，水温与地面气温相差较大，特别在夏天，井水、泉水水温低，所以，切忌直接冲、倒入鱼缸（池）或将鱼立即放入刚打上来的井水、泉水中，这样，极易使金鱼发生感冒等疾病，严重的甚至死亡。第二，在冬天，虽然井水、泉水的水温较高于气温，但是，其含氧量偏低，所以，不管冬天或是夏天，使用井水、泉水时，有条件者最好将水静置、日晒半天以上后再使用为好。
（3）自来水：含有氯气，影响金鱼的成活，但自来水具有含细菌、寄生虫少，取之方便等优点，是目前国内外饲养金鱼普遍采用的主要用水。使用前最好先晒阳1～2天，如要急用则可按每50千克自来水投放像米粒大的大苏打（硫代硫酸钠）10～20粒（可视各地自来水含氯量的多少灵活掌握），搅拌去氯后才可使用。此外，未经处理的雨水、蒸馏水经实践证明均不适合直接用来饲养金鱼。
养鱼池水的颜色是由水中溶解物质、悬浮颗粒、浮游生物、天空和池底色彩反射因素综合形成的。其中由于各类浮游植物细胞内含有不同的色素，当浮游植物繁生的种类和数量不同时，就会使池水呈现不同的颜色。有经验的养鱼者可以根据水色来判断水质的好坏。
一、黄绿而清爽
这种水质浓淡适中，浮游生物组成以硅藻为主，绿藻和裸藻也比较多。
二、草绿而清爽
这种水质较浓，以绿藻、裸藻为主。
三、油青色
这是一种施用有机肥比较适中的肥水水质，浮游植物中硅藻、绿藻和甲藻的数量比较平衡。
四、茶褐色
这也是一种施有机肥比较适中的肥水水质，腐殖质浓度较高，浮游植物以硅藻、隐藻为主，裸藻、甲藻、绿藻也比较多。
以上4种水色有利于鱼类生长，属于好水。 还有几种坏水是蓝绿——灰绿而浑浊、灰黄——橙黄而浑浊、灰白色、黑褐色、淡红色的水。这几种水色的水中多含有鱼类难以消化的浮游植物，水中悬浮物质和死亡生物过多，不利于鱼类生长发育。
养金鱼保持水质清纯至关重要，要经常用乳胶管吸除积渣，把玻璃缸底部的粪便、残饵连同混浊水吸干净，然后徐徐地补进已放置一天的新水。倘若操作过程中出现水草浮起或假山被碰倒等情况，要及时恢复原状。