因特网的Cookie技术极其简单，却有着旺盛的生命力。Cookie开始引起众人的注意是从2000年二月份随着网络隐私权的提出开始的，有关的辩论至今仍在继续。从另一方面来说，Cookie使得浏览网页更容易了。几乎所有的主要的网站设计者都使用了Cookie，因为他们想为浏览网站的人提供一个更好的浏览环境，同时也能更加准确地收集访客的信息。
有家颇有影响的报纸上曾刊登了一篇很有深度的关于网络隐私的文章，上面对于Cookie的定义是这样的：
“Cookie是Web网站放在您的硬盘上的程序。它守在您的电脑里，搜集您的信息以及您在因特网上所做的任何事情，当Web站点需要的时候它能够下载所有这些搜集到的信息。”
像这样的定义在报刊中相当普遍。问题是，它的定义犯了很大的错误。Cookie不是程序，而且它不能像程序一样地运行，所以它无法为自己搜集任何信息。它也不能从您的电脑上取得您的任何个人资料。
Cookie的比较确切的定义应该是这个样子：
“Cookie是Web服务器保存在用户硬盘上的一段文本。Cookie允许一个Web站点在用户的电脑上保存信息并且随后再取回它。信息的片断以‘名/值’对(name-value pairs)的形式储存。”
举例来说，一个Web站点可能会为每一个访问者产生一个唯一的ID，然后以Cookie文件的形式保存在每个用户的机器上。
如果您使用IE浏览器访问Web，您会看到所有保存在您的硬盘上的Cookie。它们最常存放的地方是：c:windowscookies(在Win 2000中则是C:Documents and Settings您的用户名Cookies——作者注)。在我的机器上共有165个文件。每一个文件都是一个由“名/值”对组成的文本文件，另外还有一个文件保存有所有对应的Web站点的信息。
在这个文件夹里的每个Cookie文件都是一个简单而又普通的文本文件。透过文件名，您可以看到是哪个Web站点在您的机器上放置了Cookie（当然站点信息在文件里也有保存）。您也能双击打开每一个Cookie文件。
参考资料：http://www.yesky.com/ServerIndex/77131904641400832/***********/1790361.shtml