有哪几种食物能够改善记忆力

核桃

能增强记忆力的食物

医学研究表明，将维生素B9和维生素B12混合吃，能够保持和增强记忆力。那么，哪些食物富含这些维生素呢？

富含维生素B9的食物。动物肝脏（鸡、鸭、小牛等）、麦芽、蛋黄、菜豆、水田芥、核桃及菠菜等，它可以确保血液给各个器官充氧。

富含维生素B6的食物。麦芽、鲑鱼等，它可以促进神经元之间的联系。

富含维生素B12的食物。肉、蛋、鱼、虾、蟹等，它可以确保生成神经递质。

另外，维生素E具有延缓大脑衰老的作用。各种植物油（麦芽、橄、榄、核桃、油菜等）。茴香、蛋黄中都富含维生素E。

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