椰蓉泡浆面包做法
食材
（酵头）牛奶 (50g)
（酵头）酵母 (5g)
（酵头）高粉 (62g)
（主面团）高粉 (355g)
（主面团）低粉 (32g)
（主面团）糖 (20g)
（主面团）盐 (6g)
（主面团）牛奶 (220g)
（主面团）椰浆 (50g)
（主面团）黄油 (30g)
（泡浆用椰浆）椰浆 (280g)
（泡浆用椰浆）糖 (80g)
方法/步骤
01：（酵头）酵母在牛奶中化开，加入高粉揉匀成团
02：（酵头）温暖处发酵5小时或3-4倍大
03：（主面团）除黄油外，主面团的所有他材料混合成棉絮状
04：（主面团）倒入面包机内，酵头撕块加入，选择“imix”程序，程序结束后加黄油，再继续一个“imix”程序
05：（主面团）取出揉圆排气，分成几等份（约70g），小面团滚圆均匀排入烤盘里
06：（主面团）发酵至2倍大
07：（泡浆用椰浆）糖加入到椰浆内，搅拌至融化
08：配好的椰浆淋在每个发好的面团上
09：表面撒椰蓉
10：中层，上下火170℃，25分钟
11：烤盘深度最好在5cm左右的，以免在烤制过程中椰浆会溢出
12：心动不如行动，让自己沉浸在椰香里一次吧！
希望本文椰蓉泡浆面包做法能帮到你。