大米是梗稻加工来的吗

大米不是梗稻加工来。梗稻加工出来米，一般用来包粽子，做米酒等；杂交稻加工出来的米也是大米。杂交稻产量高，但大米不好吃，我国南方种植很广泛，现在市场上大部分就是杂交稻加工出来的大米。

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大米是水稻加工出来的。籼稻加工出来的是籼米。杂交稻一般是只管产量的，味道很差，通常作为饲料。