把鸡蛋打好搅匀(放点盐),西红柿切成小块状.开火倒油,等油热了,将鸡蛋倒入,然后在将西红柿倒入一起炒.放盐放糖.等出锅
番茄炒蛋分2种
一种是湿的，样子不好看，但入味，方法和楼上差不多，但是需要先炒西红柿，在炒鸡蛋，这样做出来菜入味，但西红柿需要是很熟，很红的那种，先炒西红柿可以把西红柿里的汁水炒出来，这样在炒鸡蛋，这样鸡蛋就能吸收西红柿的汁水，很好吃，但缺点是鸡蛋成小颗粒状，不美观。
另一种就是普遍看到的干状，是先炒鸡蛋在炒西红柿，因外观美观，酒店等普遍采用。具体方法，参考一楼。
把鸡蛋打好搅匀(放点盐),西红柿切成小块状.开火倒油,等油热了,将鸡蛋倒入,然后在将西红柿倒入一起炒.放盐放糖.等出锅
番茄炒蛋分2种
一种是湿的，样子不好看，但入味,但是需要先炒西红柿，在炒鸡蛋，这样做出来菜入味，但西红柿需要是很熟，很红的那种，先炒西红柿可以把西红柿里的汁水炒出来，这样在炒鸡蛋，这样鸡蛋就能吸收西红柿的汁水，很好吃，但缺点是鸡蛋成小颗粒状，不美观。
另一种就是普遍看到的干状，是先炒鸡蛋在炒西红柿，因外观美观，酒店等普遍采用。