怎样识别瘟猪肉？

怎样识别瘟猪肉？

www.puson.com 2005-8-2 0:47:00 厨房小窍门

关键词： 饮食

猪瘟病是一种多发性传染病，对人体危害严重，这种肉绝不能食用。

识别此肉的方法是看肉的皮肤。如皮肤有大小不等的出血点，或有出血性斑块，即为病猪肉。去皮肉可看脂肪和腱膜，如有出血点即可认定。