铝不是人体的必需元素，过量摄入铝对人体是有害的。世界卫生组织早在1989年就正式将铝确定为食品污染物而加以控制，规定铝的每日允许摄入量为1mg/kgB.W(以成年人体重60kg计算，最高允许摄入量为60mg/日)。
据国内外文献报道，摄入过量的铝（Al）可能引起神经系统病变，表现为记忆减退、震颤、痴呆等，过量的铝蓄积在人体脏器也会引起相应的病理损害。
参考资料：
铝不是人体的必需元素，过量摄入铝对人体是有害的。世界卫生组织早在1989年就正式将铝确定为食品污染物而加以控制，规定铝的每日允许摄入量为1mg/kgB.W(以成年人体重60kg计算，最高允许摄入量为60mg/日)。
据国内外文献报道，摄入过量的铝（Al）可能引起神经系统病变，表现为记忆减退、震颤、痴呆等，过量的铝蓄积在人体脏器也会引起相应的病理损害。
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