用蘆薈煮吃怎樣煮
參考答案:一、蘆薈怎麽煮
1、用可食用的肉厚的蘆薈（超市有賣），洗凈薄去表皮、切片，在生粉中加入少許鹽、胡椒粉、味精拌勻，將切好的蘆薈片放入有味的生粉中沾勻放入盤中，一個雞蛋放入少許鹽打勻，將沾好有味生粉的蘆薈片分別放入雞蛋漿裏過勻後，放入燒開的高湯水中（燒的湯中可事先放入想吃的
2、配菜：如肉沫、氽湯肉丸、魚丸、蘑菇、菌類、黑木耳、香菇條等），片刻起鍋裝碗。
二、青蘋果燉蘆薈
1、蘆薈素有美顏功效，配上青蘋果燉制，滋潤清甜，又具補中益氣、生津健胃、養顏養生、清肝熱的療效，閑來一盅，潤心又潤肺。由於蘆薈汁略顯苦味，怕苦的朋友就放少點(2—3克)。
2、青蘋果，含碳水化合物、蘋果酸、檸檬酸、胡蘿蔔素、維生素B、C。蘋果酸可以穩定血糖，維生素C可防止心肌炎。青蘋果有補心益氣、生津止渴、健胃及止瀉功效。
3、此外，蘋果具有減肥作用，肥胖者適當多吃蘋果，可減少對其他食物的攝入量，達到減肥效果。
三、蘆薈排骨原料
1、主料：豬排骨500克，蘆薈肉50克。
2、配料：青辣椒、紅辣椒各2個，菠蘿1/4個，番茄醬兩匙，姜汁、芫荽、生粉、老抽、胡椒粉、糖、醋、鹽各適量。
3、排骨斬成大塊用姜汁、鹽和老抽腌透，於油鍋炸至表面呈黃色、裏面熟透，撈出瀝凈油，裝盤拼好。
4、辣椒、蘆薈肉切成塊，同入鍋中炒至軟熟，加入番茄醬、糖、醋、鹽、生粉等調料，起鍋澆於排骨上，菠蘿與芫荽拼入盤中，即可食用。
5、蘆薈玉米粒甜玉米粒250克，青豆、火腿腸各50克，蘆薈肉30克切粒，胡蘿蔔半個切粒，於碗中拌勻入油鍋中調鹽爆炒至熟裝盤即可食用。
四、蘆薈麻婆豆腐原料
1、主料：豆腐500克，瘦豬肉100克，蘆薈肉50克，豆瓣醬50克。
2、配料：姜絲、蒜末、蔥粒、生粉、鹽、生抽、蠔油適量。
3、豆腐切塊、瘦豬肉剁碎、蘆薈肉切丁。
4、盤，撒上蔥粒，即可食用。註：以上蘆薈肉指已去刺、去皮，用70oC左右的熱水泡過。
