VVT发动机的原理是不是指改变凸轮轴的转速

不是

凸轮轴的转速一般来说是不会变的。凸轮轴通过固定传动比的传动装置，由发动机的曲轴带动。

VVT（可变气门正时系统）是当今高性能发动机普遍使用的一种技术（各个公司所使用的名称并不一样），它主要是通过配套的控制系统和执行装置，改变凸轮相位或者气门升程，从而对发动机配气过程进行优化控制。