牛蒡粥
一、原料:
粳米约50 克,牛蒡根30 克。
二、制法:
先取牛蒡根研滤取汁100 克,再煮米做粥,临熟兑入牛蒡根汁即可。
按:牛蒡根具有祛风热、消肿毒的功效。粳米具有健脾胃的功效。两者
煮成此粥,具有宣肺清热、利咽散结的功效。适用于肺胃虚热而引起的咽喉
肿痛、咳嗽、食欲不佳、便秘等病症。