三鲜绞股蓝
原料: 原 料:
绞股蓝嫩茎叶250克,香菇100克,胡萝卜丝50克,精盐,味精,胡椒,葱花,生姜末,素鲜汤,植物油各适量。
制法: (1)绞股蓝,香菇,分别去杂洗净,在沸水中锅内焯一下,沥水,切段。
(2)炒锅上火,放油烧热,放入生姜末,葱花煸香,投入胡萝卜煸炒,再投入绞股蓝和香菇翻炒,烹入调料,炒至入味即成。
特点: 清淡鲜美,养血降脂,健脑壮阳,抗衰延年。
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三鲜绞股蓝
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制法: (1)绞股蓝,香菇,分别去杂洗净,在沸水中锅内焯一下,沥水,切段。
(2)炒锅上火,放油烧热,放入生姜末,葱花煸香,投入胡萝卜煸炒,再投入绞股蓝和香菇翻炒,烹入调料,炒至入味即成。
特点: 清淡鲜美,养血降脂,健脑壮阳,抗衰延年。