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枸杞黄精炖白鸽

王朝百科·作者佚名  2010-01-04
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材料 枸杞子20克、黄精30、白鸽1只、食盐、料酒、味精各适量。

制作方法

（1）将白鸽活杀、去毛及内脏、洗净，取枸杞子、黄精用纱布包好塞入鸽腹中。

（2）置砂锅中旺火煮开后，撇去浮沫，改小火煨1小时，加料酒、食盐、味精、再煮片刻起锅。

 
 
 
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