个人喜欢加鸡蛋的葱油饼,吃起来软软的,美味又健康。
食材食谱热量:621(大卡)主料面粉150g鸡蛋1个辅料香葱适量盐适量食用油适量
方法/步骤
1:将鸡蛋、面粉、盐、清水全部均匀搅拌,形成面饼。记住不能太干了~
2:油锅,开中小火,放入面饼。少放油,均匀转动下锅,让锅底都粘过油,多余的油可以倒出来。这样煎出来的葱油饼才不会油腻腻的
3:慢慢地用小火煎,面饼会越来越干,甚至拱起,饼边翘起。
4:翻转煎另一面,想吃香脆的煎见时间长些,最好能晃下锅,这样不容易糊底。如果煎的时间有点长,不妨多翻动几次,这样两面的颜色和口感会更加均匀。
5:煎到差不多时,起锅,将鸡蛋葱油饼切成自己喜欢的样子。如图,做出来的葱油饼棒棒哒,很有食欲哦!
希望本文鸡蛋葱油饼的做法能帮到你。