茄汁菜可使家庭餐桌上更添喜色，既可使菜含有番茄的鲜美味道，又可使菜肴的色泽象西红柿一样红润，诱人食欲。
食材食谱热量：222(大卡)主料大白菜叶4片猪肉馅150g香菇3朵鸡蛋1个辅料油适量盐适量香菜适量番茄酱适量白糖适量淀粉适量葱适量生抽适量料酒适量
方法/步骤
1：准备原料
2：猪肉馅加入盐，料酒，生抽，香油，淀粉，葱姜末，胡椒粉，香菇切末，放入肉馅中，搅匀再打入一个鸡蛋搅打均匀
3：白菜去掉菜帮，只取软软的叶子，洗净后与香菜一起放入开水中烫一下，取出后立即过凉将烫软后的白菜叶平铺在盘中，然后包入肉馅
4：最后用香菜固定
5：将做好的菜包放入蒸锅蒸10分钟
6：蒸菜包时流出的汤汁倒入炒锅，放入番茄酱，盐，白糖，煮开后用水淀粉勾芡
7：浇到菜包上就可以吃了
注意事项
蒸制时间按自己菜包的大小调节
希望本文茄汁菜包 好吃哦能帮到你。