本报讯日前，美国乳品出口协会在北京召开了“美国乳清蛋白2007年秋季媒体专业论坛”。论坛上中美专家共同探讨了乳制品和乳清蛋白在健康的体重控制中的应用。有关人士认为，这在肥胖现象日益严重的今天，乳清蛋白为帮助人们解决超重和肥胖问题提供了一个新的视角和观念，具有巨大的指导意义。
乳清蛋白是优质完全的蛋白质，含有人体必需的氨基酸。摄入乳制品膳食，特别是摄入含有乳清蛋白的食品对于健康地控制体重，促进脂肪利用同时保持肌肉质方面有很好的作用。(王月菊)
科技日报
本报讯日前，美国乳品出口协会在北京召开了“美国乳清蛋白2007年秋季媒体专业论坛”。论坛上中美专家共同探讨了乳制品和乳清蛋白在健康的体重控制中的应用。有关人士认为，这在肥胖现象日益严重的今天，乳清蛋白为帮助人们解决超重和肥胖问题提供了一个新的视角和观念，具有巨大的指导意义。
乳清蛋白是优质完全的蛋白质，含有人体必需的氨基酸。摄入乳制品膳食，特别是摄入含有乳清蛋白的食品对于健康地控制体重，促进脂肪利用同时保持肌肉质方面有很好的作用。(王月菊)
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