酸辣北极贝
原 料：北极贝、葱姜蒜末、芦笋。
盐、鸡粉、蒜茸辣椒酱、柠檬汁、白糖。
操 作：
1、北极贝对开。芦笋焯熟摆放在盘边。
2、锅中加油，炒香葱姜蒜末，再加入辣椒酱炒香。加入盐、鸡粉、白糖，淋入柠檬汁和少许的清水，调制均匀后，放入北极贝，勾芡即可出锅。
