奶油西兰花浓汤(图)－西餐菜谱

奶油西兰花浓汤

材料：

西兰花400G,淡奶油150G,黄油1小块约拇指大小。

黑胡椒粉1/2茶匙，盐少许。

步骤：

*西兰花掰成小块，洗净。

*锅烧热，放黄油直至黄油融化成液态，放西兰花翻炒片刻。

*锅里加水，水量没过西兰花即可，沸腾后，转小火煮10分钟。

*把西兰花连汤带水放到搅拌机里搅拌成稀糊，再放回锅里，加入淡奶油，小火加热2到3分钟。

*调入黑胡椒粉和盐即可。