7.萝卜水果同吃: 危害:诱发或导致甲状腺肿 理由: 饮食_保健养生

王朝养生·作者佚名  2011-11-07
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7.萝卜水果同吃:

危害:诱发或导致甲状腺肿

理由:近年来科学家们发现,萝卜等十字花科蔬菜进入人体后,经代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质——硫氰酸。该物质产生的多少与摄入量成正比。此时,如果摄入含大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等,这些水果中的类黄酮物质在肠道被细菌分解,转化成羟苯甲酸及阿魏酸,它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用,从而诱发或导致甲状腺肿。

 
 
 
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