品牌：彭铭泉
基本信息
·出版社：世界图书出版公司
·页码：111 页码
·出版日：2006年
·ISBN：7506283549
·条码：9787506283540
·版次：2006年7月第1版
·装帧：平装
·开本：32开 32开
·丛书名：健康厨房总动员
内容简介
本书是健康厨房总动员系列丛书之一。该书主要介绍了具有治疗女性疾病功效的药膳，分菜肴、粥、面点和饮品四大类别。全书图文并茂，语言通俗，介绍详细，可操作性和可读性都很强。适合广大读者阅读。
本书主要介绍治疗女性疾病的药膳。
作者简介
彭铭泉，男，1933年出生于重庆市。本科毕业，中医药膳教授，《中国药膳学》创始人之一。从1980年开始从事中国药膳科研工作。在国内外有关报刊上发表药膳论文300余篇，并出版100余部药膳专著，其代表作有《中华饮食文库》丛书中《中国药膳大典，320万字》，为国家85重点图书(1999年)；《中国药膳学》获四川省重大科技成果奖；《中国药膳大全》(1987)，获四川省新闻出版局、四川省科学技术协会等授予的四川省优秀科普作品一等奖。作者共8本书被成都市博物馆收藏；《大众药膳》(1984)，荣获1984年、1985年西北、西南地区优秀科技图书一等奖。此外，由日本株式会社永云社出版的《中国药膳菜谱》(日文，1986年)、中国台湾元气斋出版社出版的《越吃越聪明——简易美味药膳》、中国台湾文光图书有限公司出版的《中国药膳学》、中国香港星辉图书有限公司出版的《中老年保健药膳》(1992年)等，均成为畅销书，深受国内外读者欢迎。
编辑推荐
本书是健康厨房总动员系列丛书之一。该书主要介绍了具有治疗女性疾病功效的药膳，分菜肴、粥、面点和饮品四大类别。全书图文并茂，语言通俗，介绍详细，可操作性和可读性都很强。适合广大读者阅读。
目录
女性疾病的原因
女性疾病患者的饮食宜忌
女性疾病药膳的组成原则
菜肴类药膳
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文摘
书摘
女性疾病的原因
1.痛经 本病多在来月经前几天或月经来潮后第一天有腹痛症状，有的妇女还表现为呕吐、恶心、精神不振等。药药膳以除湿热、补虚、益气调理。
2.闭经 通常女孩在14岁左右就要来月经，如果18岁以后月经仍未来潮或来后又出现了5个月以上不来月经，则称为闭经。闭经的原因是由于冲任、气血、脏腑功能失调所致。闭经又分虚实两种。虚者多由于肾气不足，冲任未盛，气血不足，出现血枯，肝肾亏损，冲任损伤所致。实证由于血淤气滞，或痰湿阻滞，胞脉闭塞，无血可下。药药膳虚证以益气血调理，实证以理气活血、祛湿诵络调理。
3.崩漏 妇女经血过多，称为崩漏。其崩漏的原因主要有 忧郁过度，心脾受损，统血不固，肝肾阴虚，血从内溢，气受损伤，不能摄血，营分积热，扰动血海。综上所述，导致冲任受损，血不归经，致使崩漏。药药膳虚证以补气养血调理，实证以祛营血积热调理。
4.带下 妇女阴道流出色泽异常液体，味腥黏稠，绵绵不断者称为带下。病因有 其一，湿邪蕴于带脉。湿而有热者，口苦胸闷，小便短赤，带下黏稠，黄白腥臭，其二，湿寒侵袭带脉。形寒肢：令，小便清长，带下清稀，色白气淡；其三，肝肾虚损，带脉失固，导致带下；其四，脾气虚损，湿积不化，引起带下。以上种种原因引起带下，药药膳实证以健脾化湿调理，虚证以补益肝肾调理。
5.妊娠恶阻 妇女妊娠时，往往恶心呕吐，心中烦闷，不思饮食，喜食酸味，疲劳倦卧。引起妊娠恶阻的病因，主要是胃气不和。药药膳以养血顺气、健脾和胃、保养胎儿调理。
6.产后乳少 妇女产后无乳或乳少，称为产后乳少。其原因是产妇气血虚亏，乳不得生。有人乳房柔软，疲倦无力，腰膝酸软，心跳气短：有人乳房胀痛，乳汁不畅。药药膳以调养脾胃、滋补气血调理。
P6-7
插图
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