主料:猪肉馅
辅料:生菜、胡萝卜、冬笋、蘑菇、粉丝
调料:葱、姜、蒜、盐、料酒、豆瓣酱、鸡精、食用油
做法:
1、将蘑菇、胡萝卜、冬笋、葱、姜、蒜洗净切成末,生菜洗净;
2、坐锅点火放油,油温8成热放入粉丝炸一下捞出沥干油压成碎末;
3、锅内留余油,油温6成热放入葱姜末、肉末炒出香味,烹入料酒加入酱油、豆瓣酱炒匀,倒入蘑菇末、胡萝卜末、冬笋末、盐、鸡精、蒜末、粉丝末翻炒均匀出锅装入生菜叶中即食。
特点:造型美观,味道酥香。
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主料:猪肉馅
辅料:生菜、胡萝卜、冬笋、蘑菇、粉丝
调料:葱、姜、蒜、盐、料酒、豆瓣酱、鸡精、食用油
做法:
1、将蘑菇、胡萝卜、冬笋、葱、姜、蒜洗净切成末,生菜洗净;
2、坐锅点火放油,油温8成热放入粉丝炸一下捞出沥干油压成碎末;
3、锅内留余油,油温6成热放入葱姜末、肉末炒出香味,烹入料酒加入酱油、豆瓣酱炒匀,倒入蘑菇末、胡萝卜末、冬笋末、盐、鸡精、蒜末、粉丝末翻炒均匀出锅装入生菜叶中即食。
特点:造型美观,味道酥香。