品牌：张亚松
基本信息
·出版社：山东画报出版社
·页码：391 页码
·出版日：2005年
·ISBN：7807132116
·条码：9787807132110
·版次：1
·装帧：平装
·开本：16开 16开
内容简介
中华民族作为一个民族，其文化性格究竟与别的民族有何不同？有比较才有鉴别。《东方人性格地图》借你一双慧眼，使你在与东方其他国家或民族国民性格的了解和比较中，更加深刻地认识中华民族的性格特征。
《东方人性格地图》是关于东方主要国家或民族性格特点的图书。选编了国内外报刊、图书甚至网格上业已发表的有关中国人、日本人、韩国人、印度人、文莱人、尼泊尔人、埃及人、沙特人、阿联酋人、也让人、伊朗人、犹太人、吉卜赛人等国民性格的文章118篇。大多数文章是中外作者对有关国家或民族国民性格的切身体会和细致观察，透过具体的事例和生动的细节，展示了东方民族不同的世界观、价值观以及各具特点的思维方式和行为方式。
媒体推荐
书评
同是天涯亚洲人，相逢何必不相识。中国与其他亚洲国家山水相连，在文化上也比欧美国家具有更多相同和相通之处，但如今相当多的中国人却对欧美国家的历史文化耳熟能详，甚至如数家珍，而对共同生活中亚洲这片热土上的国家和人民，则相对隔膜和无知。难道我们不该对这些与我们在种族和文化上具有更多相同或接近之处的国家和民族多一些了解吗？全球一体化，首先是亚源程序的一体化，我们不应该疏远我们的近邻。
本书精心筛选、摘编了百余篇有关东方民族国民性格或文化性格的文章。在文章立意上，着重于人类文化学的视野、私人化的视角和以小见大的思维模式；在观点上，杂说并陈，兼容并包，持论客观公允；在表现形式上，图文并茂，虚实并举，通俗易懂的叙述文字与深刻的学术理论思考相结合。一书在手，便可使人们在赏心悦目的阅读中了解东方各主要国家或民族的不同性格特征及其文化秉性上的异同。本书配图典雅，寓意深刻，给人以想象的空间和美的享受。
编辑推荐
中华民族作为一个民族，其文化性格究竟与别的民族有何不同？有比较才有鉴别。本书借你一双慧眼，使你在与东方其他国家或民族国民性格的了解和比较中，更加深刻地认识中华民族的性格特征。
本书是关于东方主要国家或民族性格特点的图书。选编了国内外报刊、图书甚至网络上业已发表的有关中国人、日本人、韩国人、印度人、巴基斯坦人、越南人、泰国人、菲律宾人、新加坡人、老挝人、缅甸人、文莱人、尼泊尔人、埃及人、沙特人、阿联酋人、也门人、伊朗人、犹太人、吉卜赛人等国民性格的文章118篇。大多数文章是中外作者对有关国家或民族国民性格的切身体会和细致观察，透过具体的事例和生动的细节，展示了东方民族不同的世界观、价值观以及各具特点的思维方式和行为方式。适合广大文化、历史爱好者阅读。
目录
总论
形形色色的亚洲人 韩冬梅／编译 3
同是天涯亚洲人 令霖／文 4
筷子上的文化差异 吕春／文 6
去无人岛，亚洲各国美女带些什么 石磊／文 8
“情”、“义”、“理”和中日韩三国 金文学／文 金英兰／译 9
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文摘
书摘
筷子上的文化差异
吕春/文
韩国人吃饭一定要同时使用筷子和匙子。筷子是用来夹菜的，匙子是用
来吃米饭、喝汤的。韩国人一般使用筷子和匙子是不锈钢制的，对于初次使
用的人来说很重，而且吃饭时要不停地交换筷子和匙子，饭后你会感到两只
手很累。我刚来韩国时就有这种感觉。后来参观了国立公州博物馆，看了百
济时代的铁制筷子和匙子，才知道同时使用筷子和匙子不是当今韩国人的发
明。韩国人之所以使用不锈钢制的筷子，大概是因为他们吃的菜和肉都被做
成大块儿的，不用不锈钢筷子夹不行。这也叫“势均力敌”吧。韩国人的饭
碗一般也用不锈钢制的，圆圆的，上面带有一个圆盖儿。吃饭时，碗不能托
起来，只能放在桌子上吃。汤碗一般是用不锈钢制的直径20厘米左右的大碗
。韩国人一定要先把饭倒人汤里，然后再用匙子捞起汤和饭来大口大口地吃
。这种做法特别让我感到不能理解：既然人人都是这样的吃法，何不从厨房
里端出来就汤中有饭？那样还可以少用一个饭碗呢。
日本人不是这样，他们吃“和食”(日本饭菜)时只用筷子，不用匙子。
他们用的一般是喇叭花似的口大底儿小的碗，因为有底边儿，吃饭时可以将
它托起来。日本人吃菜几乎都考虑人嘴的大小，再加上他们常食鱼，所以筷
子都是木制圆尖头筷子，夹菜很轻便，剔鱼刺也很灵活。我在日本生活了几
年，不曾见到日本人使用不锈钢的筷子。日本人喝汤时，先用木筷子将汤搅
混一下再喝，然后再用筷子捡起汤里的菜吃。但是，日本人绝不把米饭倒人
汤里吃，那是要被日本人轻蔑的。
日本人为什么不用韩国人那样的匙子喝汤呢？我听一个日本老人说过：
“匙子是从中国传到朝鲜半岛的，朝鲜半岛和日本隔着海，所以匙子没有传
到日本。”
来韩国的旅游者中，以日本人居多，日本人用筷子吃饭，到了韩国又不
能立刻改成用匙子，这就让韩国人感到：还是我们的民族优秀。
我是中国人，我也用筷子吃饭。有一次我吃饭时，几个韩国女生瞪大眼
睛直直地看了我好一会儿，看她们的眼神是想说些什么，但是她们又没说，
只是盯着我的右手看。我忽然明白了我是在韩国，学生们没有去过中国和日
本，不知道中国人和日本人吃饭的习惯，他们只是按照韩国人的习惯看事物
。人们往往会认为自己的民族文化是世界上最优秀的文化。
人们的生活
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