墨西哥烩鸡翼（图）－西餐菜谱

材料：

鸡中翼500克

洋葱1个

西红柿2个

香叶2片

蒜蓉2茶匙

红椒粉少许

茄膏2汤匙

红腰豆1杯

做法：

1. 鸡翼加半茶匙盐及少许面粉拌匀，洋葱切件。

2. 西红柿于顶部界开，用滚水灼片刻，去皮后切件。

3. 烧油一汤匙，将鸡翼略煎。

4. 加入蒜蓉、洋葱、西红柿，茄膏、香叶及半杯水煮约十分钟，最后加入红椒粉及红腰豆煮片刻即可。

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