材料：
鸡中翼500克
洋葱1个
西红柿2个
香叶2片
蒜蓉2茶匙
红椒粉少许
茄膏2汤匙
红腰豆1杯
做法：
1. 鸡翼加半茶匙盐及少许面粉拌匀，洋葱切件。
2. 西红柿于顶部界开，用滚水灼片刻，去皮后切件。
3. 烧油一汤匙，将鸡翼略煎。
4. 加入蒜蓉、洋葱、西红柿，茄膏、香叶及半杯水煮约十分钟，最后加入红椒粉及红腰豆煮片刻即可。
