德式土豆沙拉(图)-西餐菜谱

王朝美食·作者佚名  2012-01-04
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德式土豆沙拉

材料: 熟土豆 洋葱末 培根末 酸黄瓜末

黑胡椒 沙拉酱 盐 少许或不加

先说说土豆: 一般我是用微波叮熟的又快又方便,但要注意时间,不要太干了

方法是:1个土豆刷洗干净,带着表面的水分放入耐热容器中,加盖;

微波高火6分钟左右,中间要取出翻面一次;

然后用筷子戳一下,如果中间是硬的,就再微波一会

叮熟的土豆去皮,对切,再切成片

德式土豆沙拉的做法:

1. 锅中加少许油,小火炒香洋葱

2. 将培根末加入炒香,微干

3. 加入熟的土豆片,翻炒均匀

4. 加入现磨黑胡椒碎拌匀后马上关火

5. 放入酸黄瓜末拌匀,稍微晾凉

6. 最后加入适量的沙拉酱拌匀,盐可以酌情添加

 
 
 
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