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鳗鱼寿司－西餐菜谱

王朝美食·作者佚名  2012-01-04
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原料

寿司饭200克，熟鳗鱼肉1块，芥末酱、寿司姜各适量。

制作

1、将熟鳗鱼肉切成菱形，放入微波炉内略烤至香脆，取出放入盘中备用。

2、洗净双手，蘸凉开水，取适量寿司饭握成椭圆形饭团，在饭团上放一点芥末，然后将鳗鱼片放上握紧即可。食用时可佐以寿司姜。

 
 
 
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