日本人爱吃米饭，各种各样的米饭料理有上百种？.金平牛蒡鸡肉饭是一款比较好吃又有名的饭，牛蒡特殊的香气和鸡肉、米饭蒸在一起，真是香的不得了，如果做成饭团带出去郊游，既方便携带，又很营养。
材料：
金平牛蒡 1量杯
鸡腿肉 100克
羊栖菜 适量
米 3米盒
调味料：
酒 1大量勺
盐 1小量勺
做法：
1、米洗净后放入电饭锅中，加入普通蒸饭用的水量，泡15-20分钟。
2、羊栖菜泡软。鸡肉切成一口大小，撒上适量盐。
3、在米锅中放入酒和盐，搅匀后，再放入鸡肉、羊栖菜、金平牛蒡，按下蒸饭键。蒸好后盛入碗中，即可食用。