豆乳味噌乌冬面－西餐菜谱

材料：

冷冻乌冬面 2块

豆乳 6量杯

油豆皮 1枚

葱 1根

裙带菜 5克

煮黄豆 少许

调味料：

柴鱼精 2大量勺

味噌 2大量勺

做法：

1、油豆皮切细丝、葱斜切、裙带菜用水泡开，开水稍微焯一下。

2、锅中放入豆乳、乌冬面，沸腾后转小火、味噌2大量勺与少量豆乳化开后，放入锅内，豆皮丝和葱放入锅中。

3、然后再放入柴鱼精，稍微搅拌一下，即可关火。

4、盛入容器中，摆上裙带菜和煮黄豆。

贴心小叮咛：

冷冻乌冬面可以和冷豆乳一起放入锅中煮。柴鱼精也叫鲣だし，进口超市或淘宝网有售。

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