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男子用汤/马医生汤谱(马医生汤谱)|报价¥12.80|图书,医学,儿科学,综合,马汴梁

王朝王朝水庫·作者佚名  2008-05-21
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目录:图书,医学,儿科学,综合,

品牌:马汴梁

基本信息

·出版社:科学技术文献出版社

·页码:293 页码

·出版日:2006年

·ISBN:7502352821

·条码:9787502352820

·版次:1

·装帧:平装

·开本:32开 32开

·丛书名:马医生汤谱

内容简介

《马医生汤谱》丛书由中医脾胃病专家、国际(香港)保健养生学会客座教授马汴梁医师,积数十年行医经验编著而成。本丛书精心采撷大量中医食疗、食补汤谱,按照季节和应用对象分为《春季用汤》、《夏季用汤》、《秋季用汤》、《冬季用汤》、《老年用汤》、《男子用汤》、《美容用汤》、《小儿用汤》、《女子用汤》、《排毒祛脂用汤》10个分册,每分册均包含几百种家庭实用保健汤,并且每种汤均按照原料、制作、功效等条目加以详细说明,叙述简单明了,操作简便易行,实为居家、保健的必备良品。

本书为该丛书的《男子用汤》分册。

编辑推荐

本书为《马医生汤谱》丛书的《男子用汤》分册。由中医脾胃病专家、国际(香港)保健养生学会客座教授马汴梁医师,积数十年行医经验编著而成,精心采撷大量中医食疗、食补汤谱,包含几百种家庭实用保健汤,并且每种汤均按照原料、制作、功效等条目加以详细说明,叙述简单明了,操作简便易行,实为居家、保健的必备良品。

目录

阳痿

鹿茸三珍汤

雪凤鹿筋汤

云味狗肉汤

五子羊肉汤

牛鞭菟丝汤

……[看更多目录]

文摘

书摘

灵芝双鞭三子汤

【原料】

灵芝15克,枸杞子15克,五味子15克,肉苁蓉9克,熟地9克,菟丝子9

克,牛鞭150克,狗鞭15克,母鸡肉500克,花椒、生姜、料酒、精盐、味精

、猪油等各适量。

【制作】

(1)将枸杞子、肉苁蓉、菟丝子、五味子、熟地、灵芝装入纱布袋中,

扎紧口。

(2)将牛鞭用温水泡发,剖作两半,洗净,用冷水漂半小时。

(3)将狗鞭用油砂炒酥,用温水浸泡,刷洗洁净,待用。

(4)将牛鞭、狗鞭放人沙锅中,注入清水,烧沸,撇去浮,放人生姜、

花椒、料酒和母鸡肉,用武火烧沸,后改用文火炖30分钟,滤去汤中的花椒

和生姜;将纱布药袋和牛鞭、狗鞭用原汤共炖100分钟,将双鞭捞出,切条

,鸡肉切块,放入碗中,加味精、精盐和猪油即成。

【功效】

此方具有健肾壮阳,抗老延年之功效。适用于虚损劳伤,肾气虚衰而致

形体早衰,阳痿不举,遗精早泄,神经衰弱,失眠等症。

枸杞牛尾汤

【原料】

枸杞子60克,鲜牛尾1条,大葱、生姜、料酒、精盐、胡椒粉各适量。

【制作】

将枸杞子择除杂质,洗净。牛尾洗净,入沸水锅中汆透,捞出,用凉水

冲洗干净,斩段,与枸杞子一起放入沙锅内,摆上葱节、姜片,加水适量,

用先武后文之火炖150分钟,拣去葱姜,加精盐、胡椒粉、味精调好味即可

【功效】

此汤具有补肾助阳、强筋壮骨之功效,适用于肾阴阳两虚而致阳痿,早

泄,腰膝无力,头晕目涩等症。

枸杞叶猪肾汤

【原料】

枸杞叶100~150克,猪肾1对,大葱、生姜、料酒、胡椒面、精盐、味

精各适量。

【制作】

将枸杞叶装入纱布袋内,扎紧口,将猪肾对剖,去筋膜,洗净,切成小

块,与纱布药袋一起放人沙锅,摆上葱节、姜片,浇上料酒,注入清水适量

,用文火煲之,待猪肾熟透,捞出葱节、姜片和纱布药袋,加入精盐、味精

和胡椒面调好味即可服食。

【功效】

此方具有温肾壮阳,益精填髓之功效。适用于肾虚遗精,腰膝酸痛,耳

鸣耳聋等症。

P25-26

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