轻松种出长相独特的球茎甘蓝(6)

步骤１５

待球茎长至棒球大小即可收成，采收时需从根部切除，食用部分为球茎。

食用提示

虽然球茎甘蓝与高丽菜同属，但她的味道却与芜菁类似，无论炖煮、熬汤或制成各种腌渍物都很适合，汆烫后以奶油热炒的滋味也很不赖。若是要制成色拉，则将其值向切成薄片，更能尝到她清脆的口感。