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拌鸡块（图）－国内菜系

王朝美食·作者佚名  2012-01-04
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【菜名】 拌鸡块

【所属菜系】 浙江菜

【特点】 菜形美观，味清香而兼有微酸。

【原料】

主料 熟鸡脯肉200克辅料 黄瓜50克。调料 香油10克，酱油20克，米醋2.5克，味精少许。

【制作过程】

1、熟鸡脯肉由中间片一刀，切成细丝，放在盘内（堆放）.黄瓜洗净消毒后，切成细 丝，放在鸡丝上面。 2、酱油、香油、米醋兑成三合油加味精，浇在鸡脯肉上即成。

 
 
 
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