洋葱饼－国内菜系

菜 名：

洋葱饼

主 料：

洋葱300克，香菜、鸡蛋各适量。

配 料：

吉士粉、面包糠、生粉、油、盐、味精各适量。

做 法：

1、将洋葱去两头，切成圆片。2、鸡蛋液加吉士粉、生粉、盐、味精，调成糊状，将洋葱片裹上调好的糊，拍上面包糠。3、起油锅，放入洋葱饼，炸至呈金黄色，排在盘中，两边放些香菜点缀。

特 点：

外脆里香。

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