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蟹粉肉圆-国内菜系
王朝美食·作者佚名 2012-01-04
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菜 名:
蟹粉肉圆
主 料:
带膘猪肉,熟蟹粉,姜末,绿蔬菜,鸡蛋,黄酒,盐,胡椒粉,生粉,味精。
做 法:
猪肉切成细粒,下锅中氽熟,捞出装入品锅。原汤内加盐、味精、绿蔬菜,待沸后倒入品锅。
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