菜 名：
像生海棠果
主 料：
咸蛋黄、熟澄面、鲜虾肉、瘦肉粒、笋、香菇
配 料：
肉脯、盐、味精、麻油、食油
做 法：
咸蛋黄蒸熟压烂与熟澄面混合，加入适量食油切件，包上熟馅，插上枝叶，放入油中炸至金黄色蜂巢状即成。
特 点：
形似海棠、珑玲小巧、皮松馅香