建蓮杏仁鮮奶露
原料：
馬廣濟一級杏仁粉（私房小廚也不錯）、純鮮奶200毫升、建寧白蓮50克。
做法：
1、先將白蓮放入開水中燙一分鐘；
2、倒入罐盅內，加水蓋過蓮子，灑一勺白糖或冰糖；
3、放入開水中加蓋隔水蒸，20分鐘後關火。冷卻隨吃隨取。上班族這些步驟可以放在晚上哦；
4、早餐：一杯鮮奶，放入微波爐中火轉2分鐘；
5、加入加熱後的蓮子，一勺美白杏仁粉，攪拌均勻即可。
這道甜品可以作為減肥期間的健脾養胃補品，也可以作為腦力勞動者的夜宵，兒童服用還具有補鈣效果。愛漂亮的女生可以經常燉一些蓮子白木耳紅棗湯，"平民燕窩"加上建蓮的滋補，具有很好的潤膚抗皺效果。