番茄鸡块(图)-特色菜谱

王朝美食·作者佚名  2012-01-05
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番茄鸡块

原料:鸡块 西红柿 西兰花 大葱姜盐生抽料酒糖 2片香叶

做法:

1.鸡块入冷水锅中焯下,然后过凉水

2.西红柿切小块,大葱切小段 ,姜切片,西兰花切小朵

3.水烧开放入西兰花焯熟过凉待用

4.锅烧热放入西红柿翻炒至出红水,加入鸡块,盐,生抽,料酒。葱姜。糖,香叶反复翻炒至西红柿成碎末

5.加入清水,(沫过鸡块即可) ,水开后小火20分钟,最后淋入香油即可出锅

 
 
 
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