孜然鱿鱼须
原 料：鱿鱼、孜然粉、辣椒粉、白芝麻、盐、白糖。
操 作：
1、将洗净的鱿鱼须下热水焯一遍。
2、打捞出基本烫熟的鱿鱼须，继续打理。
3、去掉鱿鱼的外膜，顺着鱿鱼须的方向，撕成一条一条的。
4、热锅，下油，爆一下鱿鱼须的外皮。
5、下孜然粉、白芝麻、辣椒粉、盐、少许白糖。
6、翻炒入味。
7、起锅装盘。
