姜葱炒虾
原料：虾
配料：葱、姜、蒜
调料：料酒，酱油，糖，盐，香油，淀粉
做法：
1,葱、姜切丝，蒜切蒜粒。
2,剪掉虾须，背部划开，挑出虾线。锅里放油，油烧热后，放入虾翻炒变色嫩红，即捞出。锅里剩油倒掉。
3,锅擦干净，重新烧热，倒少许油，倒入姜丝和蒜粒，大火炒香。
4,倒入黄酒（料酒也可）
5,倒入蚝油（酱油也可啊）,加少许糖、盐根据自己喜好调味。
6,倒入虾仁翻炒入味。
7,倒入葱丝。
8,倒入水淀粉汁勾芡。
9,滴一两滴香油会比较好看，千万别多了，不滴也无所谓。
姜葱炒虾
原料：虾
配料：葱、姜、蒜
调料：料酒，酱油，糖，盐，香油，淀粉
做法：
1,葱、姜切丝，蒜切蒜粒。
2,剪掉虾须，背部划开，挑出虾线。锅里放油，油烧热后，放入虾翻炒变色嫩红，即捞出。锅里剩油倒掉。
3,锅擦干净，重新烧热，倒少许油，倒入姜丝和蒜粒，大火炒香。
4,倒入黄酒（料酒也可）
5,倒入蚝油（酱油也可啊）,加少许糖、盐根据自己喜好调味。
6,倒入虾仁翻炒入味。
7,倒入葱丝。
8,倒入水淀粉汁勾芡。
9,滴一两滴香油会比较好看，千万别多了，不滴也无所谓。