原料:
腊鱼。
配料:
低度粮食酒(用茅台,五粮液,水井坊也可)、香油(小麻油).
做法:
1、腊鱼剁成小块;
2、玻璃瓶洗净,晾干备用;
3、将腊鱼块放入玻璃瓶中,压紧;
4、倒入酒或香油,没过鱼块;
5、15天后,可以取出来,蒸着吃了!