南瓜焖鸭(图)－特色菜谱

南瓜焖鸭

A、冻鸭半边、南瓜半个

B、调料：蚝油两小勺、鲜贝露一小勺、李锦记生抽两小勺、白糖两小勺、姜四五片、葱半根

处理过程：

1、 南瓜连皮切块、炒锅入少许油煸炒一下去去水分。

2、 鸭切块上炒锅将皮煎黄。然后倒掉煎出来的油装盘备用。

3、 热不锈钢平底锅加入少量油（很少就够）放入姜葱炒香，加入其他调料B和约一碗的清水将调料煮开再煮上约一分钟，把煎好的鸭肉倒入翻炒两三分钟盖上锅盖焖煮10分钟后再把南瓜加入翻炒让南瓜基本被料汁裹上，再盖上锅盖焖煮20分钟大致汤汁收干就OK啦。

• ·玉米笋烩鸡柳(图)－特色菜谱
• ·麻辣白菜鸡翼尖(图)－特色菜谱
• ·牛蒡烧鸡块(图)－特色菜谱
• ·西兰花油豆腐(图)－特色菜谱
• ·肉丁炒蟹味菇(图)－特色菜谱
• ·泡椒烧鳊鱼(图)－特色菜谱
• ·干锅培根手撕包菜(图)－特色菜谱
• ·酸辣鸭丁(图)－特色菜谱
• ·红烧五花肉豆腐(图)－特色菜谱
• ·虾皮炒窝瓜(图)－特色菜谱