土豆烧茄子(图)-特色菜谱

王朝美食·作者佚名  2012-01-05
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土豆烧茄子

原料:

土豆400克、茄子400克、肉400克、肉酱1碗。

做法:

1、茄子洗净,掰成小块铺在最底层。五花肉切片,用肉酱腌一会入味备用。

2、土豆去皮切块,放在上面。

3、土豆涂满烤肉酱。

4、最后把肉片铺在最上面,加一碗骨汤(没有就用水),盖好锅盖,中火烧到锅边冒起后,转文火烧30分钟。

 
 
 
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