孜然椒鹽小土豆
原料:
小個土豆、蔥花、孜然粉、椒鹽粉、白糖。
做法:
1、小土豆清洗幹淨,放入鍋中,加水沒過土豆,煮開後轉小火,大約十多分鍾至熟(能用筷子輕松穿透土豆);
2、煮熟的小土豆用涼水沖,降溫後,剝去表皮。用刀背逐個把小土豆壓扁;
3、鍋中放油燒熱,倒入壓扁的小土豆。煸炒至小土豆兩面焦黃;
4、加入一點點白糖;
5、加入一小勺椒鹽粉;
6、再加入一點孜然粉(量比椒鹽粉要少一點);
7、倒入蔥花 ;
8、翻炒至調味均勻裹在小土豆表面即可。
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孜然椒鹽小土豆
原料:
小個土豆、蔥花、孜然粉、椒鹽粉、白糖。
做法:
1、小土豆清洗幹淨,放入鍋中,加水沒過土豆,煮開後轉小火,大約十多分鍾至熟(能用筷子輕松穿透土豆);
2、煮熟的小土豆用涼水沖,降溫後,剝去表皮。用刀背逐個把小土豆壓扁;
3、鍋中放油燒熱,倒入壓扁的小土豆。煸炒至小土豆兩面焦黃;
4、加入一點點白糖;
5、加入一小勺椒鹽粉;
6、再加入一點孜然粉(量比椒鹽粉要少一點);
7、倒入蔥花 ;
8、翻炒至調味均勻裹在小土豆表面即可。