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韭菜回鍋豆腐(圖)-特色菜譜

來源:互聯網  2012-01-05 02:39:06  評論

韭菜回鍋豆腐(圖)-特色菜譜

韭菜回鍋豆腐

原 料:韭菜100克、北豆腐200克、紅椒半個、鹽、雞精、胡椒、老幹媽、生抽、老抽各適量。

操 作:

1、韭菜洗淨,切成1寸長左右的小段。

2、北豆腐改切成長方小塊。

3、紅椒切細絲。

4、平底鍋倒少量油,下入北豆腐,小火煎至兩面金黃起皮。

5、將豆腐揀出,改大火,下入紅椒絲、韭菜炒出香味。

6、下入煎好的北豆腐,加鹽、雞精、胡椒、老幹媽、生抽、老抽調味。

7、翻炒均勻後,加少量水,稍煮至水分收幹時即可起鍋。

  [url=/bbs/detail_2062611.html][img]http://image.wangchao.net.cn/bbs/1325702345742.jpg[/img][/url] 韭菜回鍋豆腐 原 料:韭菜100克、北豆腐200克、紅椒半個、鹽、雞精、胡椒、老幹媽、生抽、老抽各適量。 操 作: 1、韭菜洗淨,切成1寸長左右的小段。 2、北豆腐改切成長方小塊。 3、紅椒切細絲。 4、平底鍋倒少量油,下入北豆腐,小火煎至兩面金黃起皮。 5、將豆腐揀出,改大火,下入紅椒絲、韭菜炒出香味。 6、下入煎好的北豆腐,加鹽、雞精、胡椒、老幹媽、生抽、老抽調味。 7、翻炒均勻後,加少量水,稍煮至水分收幹時即可起鍋。
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