子姜鸡汁蒸排骨(图)－特色菜谱

子姜鸡汁蒸排骨

原料：

主料：排骨150g、子姜150g.

调料：海鲜酱油1大勺、醋1大勺、浓醇鸡汤1大勺、糖1小勺、盐少许。

做法：

1、取一只干净的小碗，放入酱油和醋；

2、再加入糖和盐，搅拌均匀作为料汁待用；

3、子姜去皮、切片，与洗净、剁成小块的排骨一起放入微波可用容器中，加入鸡汁，搅拌均匀；

4、倒入料汁，再次抓匀，腌制20分钟以上；

5、料理盒加少许水，放入蒸帘，将腌制好的排骨与姜一起放在蒸帘上；

6、盖上盒盖，放入微波炉，高火加热8分钟，取出逐个翻面、透气，再次加热8分钟即可。

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