南瓜红烧肉(图)-特色菜谱

王朝美食·作者佚名  2012-01-05
窄屏简体版  字體: |||超大  

南瓜红烧肉

原料:

五花肉、南瓜、葱姜、八角、老抽、料酒、冰糖、生抽、盐。

做法:

1、南瓜清洗干净,斩成小块(介意的可以去掉皮),五花肉切小块焯热水。

2、将飞水的五花肉块放入锅里,小火慢慢加热。

3、肥油慢慢逼出来,吃起来就不会油腻了。

4、倒入一勺生抽、一勺老抽、一勺料酒,上色调味。

5、倒入两小碗开水,放入切好的葱段、姜片。

6、放入八角,大火烧开转小火炖,加入一块冰糖。

7、等到肉七成熟的时候,加一小勺盐,放入南瓜。

8、翻炒均匀后,接着炖,直到南瓜熟烂,即可出锅。

 
 
 
免责声明:本文为网络用户发布,其观点仅代表作者个人观点,与本站无关,本站仅提供信息存储服务。文中陈述内容未经本站证实,其真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。
 
 
© 2005- 王朝網路 版權所有 導航