辣炒海帶絲(圖)－特色菜譜

辣炒海帶絲

原料：

海帶絲、辣椒醬、蔥、姜。

做法：

1、海帶絲洗凈淋幹水分備用，蔥切蔥花，姜切末。

2、炒鍋內放油，蔥花姜末熗鍋，放入適量的辣椒醬翻炒。

3、放入海帶絲翻炒，加入適量水，蓋上鍋蓋燜一會兒。

4、鍋中水快收幹時，加鹽快速翻炒，放雞精調味即可。

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